Ein begeisternder Küchenchef, Meister seines Fachs, hervorragende Ausgangsprodukte, kreative Kompositionen im Dienste des Eigengeschmacks und ein Ambiente, das Noblesse mit Gemütlichkeit verbindet: All diese Aspekte summieren sich zu einem Erlebnis, das man nie mehr vergisst.

Vielfach ausgezeichnet
Unser Á-la-Carte-Restaurant wurde heuer mit 3 Hauben (18 von 20 Punkten) von Gault Millau und mit 97 von 100 Punkten vom Restaurant-Guide A LA CARTE ausgezeichnet. Im März wurde die Griggeler Stuba von den Mitgliedern des Falstaff Gourmet Clubs mit 95 von 100 Punkten, zum "Besten Restaurant in Vorarlberg" gewählt.

Jürgen Dollase bezeichnet Thorsten Probost als den Reformator! Für A LA CARTE Österreich mündet diese Küche in ein erinnerungswürdiges, kulinarisches Erlebnis, wie es am Arlberg kein Zweites gibt! Laut Gault Millau führt Thorsten Probost den Gast sehr konsequent zum ursprünglichen Eigengeschmack der jeweiligen Zutat, eine wahre Wohltat und Erholung für sensible Gaumen!

Öffnungszeiten: 19.00 - 21.30 Uhr
Ruhetage in der Sommersaison: Dienstag, in der Wintersaison: Samstag.