Uno chef entusiasmante, maestro della sua materia, prodotti di base eccelsi, composizioni creative al servizio del gusto personale ed un ambiente che sa unire noblesse e comodità. Tutti questi aspetti insieme sapranno creare un’esperienza indimenticabile.

Più volte premiati
Il nostro ristorante a la carte è stato insignito quest’anno con 3 cappelli (18 punti su 20) da Gault Millau e con 97 punti su 100 dalla guida per ristoranti A LA CARTE.

Thorsten Probost è stato definito "riformatore" da Jürgen Dollase! Per la guida A LA CARTE dell’Austria la sua cucina sa regalare un’esperienza culinaria indimenticabile che non ha pari nella regione dell’Arlberg! Secondo Gault Millau Thorsten Probost riesce sempre a condurre l’ospite fino al sapore originario proprio dei vari ingredienti, un autentico toccasana ed una forma di ricreazione per palati fini!

Ore di apertura: 19.00 - 21.30
Giorno di riposo in stagione estiva: martedi; in stagione invernale: sabato.